Alimentació i biblioteca

Des de la biblioteca volíem fer un petit esment al nostre fons de cuina i alimentació on hi trobareu més de 500 títols de llibres, especialment volem parlar sobre els llibres dedicats a les afectacions alimentàries i la bona alimentació .

Són moltíssimes les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, les més conegudes i que se’n parla amb més freqüència segurament son la celiaquia, la intolerància a l’ou, el marisc, als cacauets o els làctics, però n’hi ha moltíssimes, algunes més curioses, però també preocupants com ara la intolerància o al·lèrgia al diòxid de sofre, l’api, el sèsam o la mostassa.

D’altra banda també tenim llibres que ens ajuden a entendre la nostra manera de menjar, la nostra digestió i els components alimentaris com ara els famosos prebiòtics i probiòtics dels que tothom en parla, si voleu saber què són, veniu a la biblioteca, tenim un llibre fantàstic que en parla.

Us deixem un seguit d’enllaços al catàleg sobre els llibres que tenim sobre el tema:

Malaltia celíaca: http://aladi.diba.cat/search*cat/?searchtype=X&searcharg=malaltia+cel%C3%ADaca&searchscope=171&submit=Cercar

 

Dieta sense gluten: http://aladi.diba.cat/search~S1*cat/X?SEARCH=(dieta%20sense%20gluten)&searchscope=171&SORT=AX

 

Alèrgia alimentària:

http://aladi.diba.cat/search~S171*cat?/dAl{u00B7}l{u00E8}rgia+aliment{u00E0}ria/dallergia+alimentaria/-3%2C-1%2C0%2CB/exact&FF=dallergia+alimentaria&1%2C22%2C

 

Cuina macrobiòtica:

http://aladi.diba.cat/search~S171*cat?/dCuina+macrobi{u00F2}tica/dcuina+macrobiotica/1%2C2%2C10%2CB/exact&FF=dcuina+macrobiotica&1%2C9%2C

 

Probiòtics:http://aladi.diba.cat/search~S171*cat?/dProbi{u00F2}tics/dprobiotics/-3%2C-1%2C0%2CB/exact&FF=dprobiotics&1%2C6%2C

 

Prebiòtics: http://aladi.diba.cat/search~S171*cat?/dPrebi{u00F2}tics/dprebiotics/-3%2C-1%2C0%2CB/exact&FF=dprebiotics&1%2C2%2C

 

Dieta: http://aladi.diba.cat/search~S171*cat?/ddieta/ddieta/1%2C38%2C918%2CB/exact&FF=ddieta&1%2C349%2C/indexsort=-