100 refranys
sobre el menjar i el beure : la saviesa popular a taula
Ara que s’apropen les festes nadalenques... us portem una recomanació molt suculenta! Si tens convidats a casa i encara no has decidit què cuinaràs, aquí trobaràs unes quantes idees. Aquest llibre, però, és molt més que un llibre de receptes.
L’escriptor i historiador Jaume Fàbrega (Vilavenut, 1948) ha recopilat 100 refranys relacionats amb els aliments, les begudes, la cuina i la manera de comportar-se a taula i a la vida en general. Alguns d’aquests refranys busquen la moralitat, d’altres només la rima. N’hi ha de ben coneguts, de romàntics i picantons...
Cada refrany va seguit per un breu i entenedor comentari, juntament amb una recepta relacionada. Per exemple, al capítol 10 hi trobareu la recepta del coc pagès (bescuit de Nadal). I si teniu fred i us voleu escalfar de valent, al capítol 36 teniu la recepta del vi calent!
Que vagi de gust!
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada