al
vespre quan a la tele no hi fan res de bo o bé ens demaneu llibres d’estudi que
us calen per a la carrera. Si sou usuaris habituals sabeu que tenim un bon fons
repartit per temes, pel·lícules, música, revistes, diaris… Però avui us volem
parlar d’un tema que sovint passa desapercebut: la Col·lecció Local. Totes les
biblioteques recollim qualsevol document que faci referència al nostre poble o
obres publicades per autors locals.
A Can Mulà teniu a la vostra disposició molts llibres que parlen del poble. Segur que coneixeu L’abans, un recull gràfic del Mollet antic (1870/1965) amb 666 pàgines que us transportaran. Si voleu saber-ne més coses, també tenim la col·lecció sencera de la Revista Notes des del 1987 fins ara, amb articles fets per professionals i molt ben treballats. També el llibre Moledo que ens parla de tot allò que va passar des de l’any 993 fins al 1993.
Aquesta
col·lecció la trobareu a la primera planta i si només en tenim un exemplar el
guardem al magatzem per tal de conservar-lo. Penseu que a part de llibres tenim
altres formats, com és ara posters antics de diferents esdeveniments, cartells
de festa major, fotografies, etc.
Dins
de tot aquest fons volem destacar un llibret molt curiós i força
desconegut, publicat el dia de Sant
Jordi del 1989 pel restaurant La Marieta, Tastaolletes. Si sou amants de
la cuina, us el recomanem especialment, i si no ho sou potser n’acabareu sent.
Es
tracte d’un ampli recull de receptes de cuina casolana, moltes d’elles es feien
a l’antic Hostal de la Marinette. Per exemple, la Rosa Baldelló (cuinera entre
els anys 1928 al 1952) ens explica com feia el bacallà al forn. També tenim un
lluç farcit de peix, recepta de la Julita Falguera, antiga masovera de Cal
Dragó. La Magdalena Torres ens explica com cuinava el bacallà de Quaresma la
seva àvia l’any 1880. Així mateix la maria Ros ens ensenya a fer peus de porc a
la xocolata. I no revelarem el secret aquí però hem pogut llegir quin era
l’ingredient que fèia que l’arros de la
Marinette fos el més bo de la comarca. Expliquen que els dies de mercat
l’especialitat era Tripa a la catalana i Cap i pota. I així moltes anècdotes
més, us animem a llegir-lo i ben segur que acabareu amb un ampli somriure als
llavis.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada