Saps què menges?

Algun cop has llegit les etiquetes dels productes que compres? Hem de reconèixer que la majoria de nosaltres no ho fem. Aquest assaig, Guia definitiva para interpretar etiquetas alimentarias de l'autor Juan J. Samper, ens presenta tot el que hem de saber dels aliments per mitjà de la informació nutricional dels productes alimentaris

D’aquesta forma t’ensenyarà a desxifrar tots els tipus d’additius que podem trobar als etiquetatges: descripció del què son, quines son les seves avantatges i els seus inconvenients, la seva classificació o si són segurs i identificar els que son menys recomanables per a la nostra salut. Amb aquesta lectura podreu conèixer  components com els colorants,  els conservants, els antioxidants, els edulcorants i tots els químics relacionats per potenciar els sabors i pot ser una bona  una guia per poder fer una compra més conscient al supermercat. A més a més, podràs saber l’origen i característiques dels diferents additius, en quin tipus d’alimentació s’utilitza i els seus possibles efectes secundaris si els consumeixes.

Per complementar la informació també trobaràs dietes, consells per la teva alimentació, índexs amb tots els additius per consultar-los ràpidament i la seva informació nutricional.

Si el que vols és estar ben informat sobre la química que porten els aliments que comprem habitualment, aquesta investigació proporciona també una extensa bibliografia on podràs profunditzar en temes més concrets.

Aquest document el trobaràs a la Biblioteca de Can Mulà on el podràs consultar o agafar en préstec.

En aquest enllaç podràs veure la disponibilitat.

Guía definitiva para interpretar etiquetas alimentarias : conoce bien lo que comes / Juan J. Samper

Més

Una de zombis?

El gènere de terror, la ciència ficció o la fantasia han estat un recurs narratiu per parlar d'allò prohibit o poc políticament correcte, i ho continua sent. És un llenguatge sense límits per reflexionar sobre el costat més fosc de la humanitat, i el llibre d'avui és un bon exemple...

Valorat per la crítica com una de les millors novel·les publicades al 2025, Dura una eternidad y en un instante se acaba no és allò que us espereu d'una història de zombis... De la mà de l'escriptora i editora nord-americana Anne de Marcken, coneixerem la història de la protagonista, una zombi que cerca el record d'aquella que va ser, viva i feliç. No recorda ni el seu nom però, alguna cosa li diu que ha d'anar cap a l'oest, sempre a l'oest per trobar respostes.

Aquí, són els morts els protagonistes i els vius només són els records esmorteïts "solo los no muertos entendemos plenamente el sentido de la vida" sentencia irònicament uns del personatges. El dol pel propi cos ens exigeix pensar sobre la degradació del cos, l'envelliment o la malaltia.

El llibre ens obliga a reflexionar sobre el monstre que totes portem a dins, com la ràbia es converteix en una fam insaciable que només amaga el dolor. De com la vida no s'atura, no ens deixa descansar, aturar-nos per dedicar el temps necessari a allò que és important. 

L'autora no es frena aquí, i fa una crítica sobre la identitat individual i col·lectiva. Ens estimem més el reconeixement efímer que no pas una connexió real? Ens fa vulnerables a allò que marquen les forces de poder globals? En fi, un llibre sobre allò que ens fa humans.

Podeu clicar AQUÍ per veure'n la disponibilitat a la Xarxa de Biblioteques Municipals de la Diputació de Barcelona 

Més

Tornarem al fang

El món de la literatura de fantasia heròica va tenir un moment àlgid fa unes dècades amb la publicació de les obres d’escriptors com George R.R. Martin, Patrick Rothfuss, Steven Erickson o Brandon Sanderson. Els seus llibres amb nissagues ben conegudes van encisar a milers de lector d’arreu del món i van crear generacions de nous lectors. Alguns d’aquests autors, però, han anat desapareixent dels prestatges i han deixat les seves aventures inacabades. Si algun dia veurem com acaben les obres de Martin o Rothfuss no ho sabem, però el que tenim clar és que tenim altres opcions al nostre abast. En aquest punt podríem parlar del prolífic Brandon Sanderson (quin ritme porta!) o de l’escriptora Robin Hobb que sembla que finalment rep el reconeixement que es mereixia des de fa vint anys! D’aquesta autora teniu a la biblioteca la Trilogia del Vatídico que és molt recomanable.

Però en aquesta entrada ens volem centrar en Joe Abercrombie, un escriptor anglès que, gràcies a la seva feina honesta i constant, s’ha fet un lloc entre els grans del gènere. Les claus del seu èxit es basen sobretot en una narrativa impactant amb les seves dosis de cruesa però en la dòsi justa. La seva fantasia és bruta i, dins del que es pugui, realista amb personatges plens de defectes i molt conscients de la seva situació i que tenen reservada, tard o d’hora, algun moment d’heroïcitat però també de patiment. Tot això amb una narrativa trepidant que arrossega al lector a passar pàgines contínuament. 

A l’hora de recomanar una de les seves obres, segurament la majoria escolliria La primera ley, la seva primera trilogia i que és fonamental per qualsevol lector interessat en la  literatura fantàstica. Però, avui us volem apropar una de les seves darreres obres: Un poco de odio, la primera part de la trilogia de La era de la locura, i que, injustament, ha passat una mica desapercebuda. Segurament perquè Abercrombie ha seguit creixent com a escriptor i en aquesta obra deixa una mica apartat el vessant aventurer per centrar-se en la política i els canvis socials. No és estrany que l’autor faci servir la fantasia com a vehicle per poder parlar de les injustícies del món, aspecte que en aquesta trilogia és més que evident, amb una crítica ferotge al capitalisme. Així que, si teniu una mica de paciència, podeu gaudir d’una trilogia amb molta càrrega d’aventures però també contempla l’abús del poder, la política i l’avarícia.

Enllaç al catàleg Aladí:

• Un poco de odio de Joe Abercrombie (La era de la locura ; 1)

Més

Si hi ha algú... Manifesta't!

L'ésser humà és curiós de mena. Intentar donar resposta a tot allò inexplicable es troba a la nostra essència i potser és per això que ens fascinen les històries de fantasmes. El cinema, el teatre, la literatura o altres manifestacions artístiques han estat seduïdes pel misteri de què hi haurà a l'altra banda del vel...

Fantasmes. 60 històries espectrals d'Alexandre Galand i Delphine Jacquo és un preciós àlbum il·lustrat adreçat als infants a partir dels 9 anys que s'endinsa de manera científica i rigurosa en el món paranormal. Meravellosament il·lustrat, és un recorregut pels inicis del espiritisme al segle XIX: invents inverosímils per comunicar-se amb els esperits, il·lusionistes, mèdiums o caçadors de fantasmes que provaven de guanyar-se la vida. També trobareu famosos casos "reals" i mites d'arreu del món.

Aprofitem l'avinentesa per fer-vos cinc cèntims de l'èxit que la doctrina espiritista va tenir a Catalunya fins l'arribada de la dictadura franquista. Moviments com l'anarquisme que tenia com a premisa construir un món nou, va obrir la porta a noves maneres de fer i de pensar com el vegetarianisme o l'espiritisme com a nova espiritualitat. L'Amalia Domingo (1835 - 1909) va ser una de les precursores del corrent espirista a Catalunya i va fundar la revista La Luz del Porvenir que es conserva al fons històric de la Biblioteca de Catalunya al barri del Raval a Barcelona.

Podeu consultar la disponibilitat de l'àlbum clicant AQUÍ

I si voleu més informació sobre l'espiritisme a Catalunya i l'Amalia Domingo podeu clicar AQUÍ

Més